小猪汤圆的做法
1、糯米粉+95g内脂豆腐揉成团,不需要加水

2、分成15g左右一个揉成团,富裕20g左右添加一些红曲粉揉成粉色糯米团 红曲粉是天然色素,例如红腐乳的颜色就是红曲粉做的,相对人工色素较健康

3、用保鲜膜盖住以防糯米团表皮干燥。

4、红豆沙5g/个揉成团

5、糯米团按压成圆形,包住豆沙馅,揉成光滑团团做脑袋,如果揉不光滑可以涂一丁点水就很容易揉光滑了。

6、三角形做耳朵,椭圆做鼻子,可以用牙签辅助按压一下耳朵和鼻子周边,和脑袋粘的更牢固一些。

7、用牙签扎出鼻孔。黑芝麻做眼睛,尖尖向下显得眼神更萌~

8、包好可以直接煮,煮熟的汤圆会飘起来。

9、或者冷冻保存,吃的时候直接煮~

10、希望你喜欢哟~❤️
