1、首先将准备好的豆腐切成小块，将菜干用清水泡发。
2、沥干水分，起锅烧油，放入一把葱花炒香。
3、接着倒入泡发的菜干，快速翻炒几下。
4、然后在锅中倒入适量清水，加入切好的豆腐块。
5、小火煮开，最后在锅中撒入一把葱花，加入一勺酱油。
6、和适量盐调味，搅拌均匀，即可出锅。
