椒盐土豆片的做法

1、土豆洗净，反复换水，去除淀粉

2、控净水

3、锅里加多点的油，七成油温炸土豆片

4、炸略微金黄就捞出，一定要控油

5、准备猪肉丁

6、准备葱花和彩椒

7、锅里加肉丁煸炒

8、温度高的时候，烹料酒，加生抽

9、快速加土豆，加椒盐（买现成的，超市有卖的）

10、加彩椒，翻勺，出锅。

11、成品，撒葱花