1、老黄姜，洗干净。去皮
2、擦丝
3、越细越好。
4、用滤布装好。
5、挤出姜汁
6、一碗大概装200毫升，姜汁的分量没过碗底
7、锅里放入白砂糖。
8、倒入牛奶。
9、开盖煮
10、看着火不要走开。不然沸了别怪我啊。
11、煮至差不多沸腾，关火
12、冲入碗中
13、马上盖上盖子。
14、静候3分钟。
15、浓香的姜撞奶就做好了。
16、姨妈的时候来一碗太舒坦了。
17、温馨提示必须要水牛奶，水牛奶的脂肪含量高，用其奶我就没有做成功过哈哈
