1、先将黄瓜切成丝，切好备用。
2、调酱料：一勺蒜末，适量掰断的干辣椒，1勺白芝麻，1勺辣椒面淋上热油。继续放入3勺生抽，2勺陈醋，1勺白糖，小半勺盐。搅拌均匀。
3、锅中烧开水放入面条，煮面的时候加小半勺盐。
4、面煮好后过凉水，多过几遍。放入碗中。
5、倒上调好的酱汁，放上黄瓜丝和花生米，搅拌入味，即可食用。
