1、准备好食材。
2、葱、姜切丝、姜蒜切碎。
3、在鱼身上切一刀。
4、摸上一层盐。
5、放上姜。
6、放在蒸锅里，开蒸20分钟。
7、蒸好后，把多余的水份倒掉。
8、淋上酱油。
9、放上姜、葱。
10、下油锅，煮沸油。
11、烧沸后。淋在鱼上即。
