1、准备两根或者三根黄瓜，用削皮器削皮，切断，切成3-4厘米的长条备用。
2、将切好的黄瓜放入盆中，加入食盐，腌制20分钟。等待腌出多余的水分，倒出。
3、将腌制好的黄瓜加入糖，用筷子搅拌均匀，并撒点芝麻油即可食用。
