芒果西米露的做法

1、准备西米和芒果

2、锅中水烧沸腾后，下入西米

3、大火煮开，转中火继续煮，让西米在沸腾的水里翻滚，这样不容易糊锅，大约煮十分钟左右

4、煮至外面有一层透明时，捞起用水冲洗一下

5、锅中放水煮沸后，再次放入西米继续煮开锅，转小火，边煮边搅拌，至到西米剩下一点点的白芯时，关火，盖上盖子闷一会，白芯就完全消失，西米变得透明了

6、煮好的西米用凉开水冲洗，多冲洗几次，然后浸泡在冰水中，这样口感会很Q的

7、芒果切大块，划十字花刀。这样方便取果肉

8、取出的果肉放入东菱破壁机玻璃容器中，加入牛奶

9、接通电源，选择“搅拌”程序

10、将芒果打成果泥

11、煮好的西米放入碗中

12、加入芒果牛奶

13、摆上切好的芒果就可以了