鸽子排骨红米粥

1、首先把香菇泡发，红枣洗干净

2、红米难熟，粘米易熟，所以红米要先下锅煮，取150克红米

3、洗净，下锅煮

4、把红枣放进去一起煮

5、然后再开始弄材料:鸽子处理干净

6、砍成小块，再配上半根排骨，也砍成小块，香菇切丝，再切点姜片

7、锅中放油，爆香姜片和香菇

8、把鸽子和排骨放进锅中炒炒炒

9、放一勺盐增加点底味，

10、半勺糖提味，还可以再放半勺鸡汁，

11、两勺料酒，

12、两勺蚝油，

13、这是鸽子血，也放进去一起炒了，

14、炒个2-3分钟，炒出香味了

15、再倒入红米粥里一起煮，

16、煮开5－6分钟后，再取150克粘米，洗干净，加进去

17、拌匀

18、盖上盖煮

19、煮到七成熟时，加入枸杞，再煮几分钟，

20、我煮的是6人份的粥，还需要再多加一勺盐调味，

21、差不多煮好了

22、最后要煮成带点米汤的样子，不能太干了，因为稍微放一会了米会把米汤吸收，那时吃就刚刚好了

23、一看就知道很好喝哦

24、分成了六份，大家都说好好喝，都吃光光了，特别赞！！！