1、大蒜剁碎。
2、剁碎后放在小碗中。
3、放入一汤勺的陈醋。
4、放入半汤勺的生抽。
5、放入少许的盐、味精。
6、放入少许自制的香辣红油。
7、放入少许的香油。
8、搅拌均匀备用，食用时直接盛出适量加入到凉皮上即可。
