1、准备好菜并洗净，将其切成丝状；
2、将瘦肉剁成粉末状，加入淀粉、盐、鸡蛋、味精搅拌均匀；
3、将准备好的菜放入肉中，搅拌均匀；
4、将饺子皮准备好，还有准备一小碗水；
5、将饺子包好；
6、将油倒入锅中；
7、等烧好油后，放入饺子，这里火候可以减小；
8、饺子需要不时的翻转，出现金黄色就可以起锅了。
