五香茶叶蛋的做法

1、先将蛋都洗干净，放到锅里

2、冷水放入，加一勺盐，防止蛋开裂，水开之后再煮5分钟，即可

3、煮熟之后把水倒出，用冷水重复冷却，让蛋收缩，变得有弹性，冷却之后敲碎蛋壳，这样煮的时候才入味

4、再用另一个锅装水，没过两个鹌鹑蛋的高度，茶叶事先用开水泡发微微洗掉灰尘，锅里放入所有的辅料，开火

5、水煮温的时候把蛋放进去，先中火煮沸5分钟，让材料出味，再转小火慢慢煮30分钟，关火

6、浸泡一夜会更入味，早上起床发现多了4个鸡蛋

7、其实晚上煮好可以先试下味道，淡的话可以再加盐煮一下，早上吃之前记得热一下噢，完成啦！