1、山楂洗净
2、山楂去蒂，用粗吸管或是筷子去核
3、准备冰糖，冰糖的量根据个人口味增减
4、锅中放入山楂，倒入没过山楂的清水，放入冰糖
5、大火烧开五分钟关火，全程别盖盖儿，我盖盖儿所以山楂皮裂开了。
6、趁热装进洗干净，消过毒的罐头瓶里，倒扣待凉即成
