莜麦栲栳栳怎么做

1、莜麦粉倒入沸水中，揉匀。

2、盖上盖子，发酵20分钟。

3、番茄去皮，切块，大蒜切成蒜末，土豆、胡萝卜、洋葱和芹菜切小块。

4、取出面团，分成小剂子。

5、搓成面片，卷起。

6、放入蒸锅中，蒸熟。

7、锅内倒入植物油，加热，倒入洋葱碎和蒜末，炒香。

8、倒入番茄块和番茄沙司，炒熟。

9、加入番茄、土豆、胡萝卜、洋葱和芹菜，炒匀。

10、加入鸡粉、白糖、生抽、食盐和黑胡椒，小火，炖至煮烂。

11、盛出，撒上香菜。

12、浇到莜面卷上，搅拌均匀。