炸鸡腿怎么做？

准备食材：鸡腿、面包糠、干淀粉、鸡蛋液、食盐、十三香、辣椒粉、胡椒粉、生抽和料酒。小鸡腿清洗干净，切花刀放入碗中，加入食盐、十三香、辣椒粉、胡椒粉、生抽和料酒，抓拌均匀腌制半小时左右。鸡腿腌制好之后，把鸡腿分别裹上干淀粉、鸡蛋液和面包糠，油温五成热放入鸡腿小火慢炸，炸的过程中勤翻面，炸熟捞出即可食用。