椰香红薯奶黄包的做法
1、先按平时揉面团的步骤揉好并发酵成两倍大!

2、将奶黄馅的料全部混合搅拌均匀,入开水锅蒸好,途中需搅拌两三次,蒸好放凉,如图!

3、将凉后的奶黄馅捏成大小适中的团,晶莹剔透,非常可爱!

4、红薯切薄片上锅蒸熟,摊凉,搅拌成碎!

5、将之前发酵好的面团掰成小块,加入红薯和份量外的面粉,揉匀!粘手的话可以继续加少量干粉!

6、揉成三光面团,放温暖处发酵!盖湿布或者保鲜膜!这是二发了!

7、二发好了!惊人有木有!

8、排气,直到没有小孔!

9、分成若干等分!

10、擀开,放入一团馅!

11、像平时包包子那样包好,收口朝下!

12、冷水入锅,蒸20分钟!关火,焖3分钟!出锅!

13、成品!
