酸辣土豆丝的做法十二步做法

1、土豆打皮 我这个打多了 只用了两个

2、切薄片 我觉得用工具搽出来的土豆丝和自己切出来的口感和味道不一样

3、切细丝 考验刀工的时候到了哈哈

4、放在水中 泡一会

5、搅散 洗干净淀粉然后倒出水 待用

6、锅内放油放葱花

7、放入土豆丝迅速滑散 避免粘锅

8、马上加入白醋

9、加入干辣椒 其实这个辣椒如果想让他能都辣味出来 应该在最开始的时候和葱花一起放进锅里 但是这个辣椒太辣了 所以我选择后放 辣味不是很重 但是颜色好看味道也很好

10、加入花椒粉 炒匀

11、加入盐 翻炒 颠勺

12、盛盘