1、紫荆花过水洗净，盐水中泡20分钟，捞出沥干水分。
2、依次加入盐、色拉油少许、五香粉、面粉调拌均匀。
3、上锅，蒸15分钟。
4、蒜瓣洗净，制作蒜汁。
5、将蒸好的紫荆花，加入蒜汁、辣椒油、芝麻油，味精适量，调拌均匀即可。
