白蘑菇芸豆奶油意面的做法

1、黑花芸豆用水浸泡一夜后倒入没过芸豆的凉水，放入蒸锅内蒸40分钟左右至熟，用凉开水过凉，控干水分后待用。

2、蘑菇洗净切片，培根改刀小片，大蒜切碎、洋葱切丝。

3、取一小锅放入适量水，加入少许橄榄油和海盐，煮开后倒入意面，8-9分钟左右关火，期间不断搅拌以防粘底。将意面盛出，沥干后拌少许橄榄油待用。

4、取一平底锅，放沾咎悉能适量橄榄油，放入蒜碎，翻炒出香味后，放入洋葱，蘑菇，芸豆、培根 和百里香碎，继续翻炒片刻。

5、倒入淡奶油，小火加热后筛入面粉翻炒均匀，倒入牛奶，小火继续加热至粘稠，期间不断搅拌以防结块。

6、将意面放入奶油汁中，搅拌均匀，撒上少许海盐后出锅装盘。最后再撒适量黑胡椒碎，芝士粉即可。