家常辣子鸡块的做法
1、鸡腿切块。
2、碗中倒入鸡块，料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，搅拌均匀。
3、加入生粉，搅拌均匀。
4、锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄。
5、锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。
6、加入花椒，翻炒均匀，加入干辣椒，翻炒均匀。
7、倒入鸡块，翻炒均匀。
1、鸡腿切块。
2、碗中倒入鸡块，料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，搅拌均匀。
3、加入生粉，搅拌均匀。
4、锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄。
5、锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。
6、加入花椒，翻炒均匀，加入干辣椒，翻炒均匀。
7、倒入鸡块，翻炒均匀。