蒸鱼最后浇的汁怎么调
1、把番茄切成粒,豆豉、用热水洗一洗,把脏东西洗掉。辣椒切成粒、蒜切成片后跺一跺。

2、在锅里放油,烧热后放蒜米进去,翻动四五下。

3、加入豆豉,翻动四、五下,炒一炒。

4、加入番茄粒,继续炒,炒至看见油开始变成红色的汁液。

5、放入一碗水,烧三至五分钟。

6、倒入生抽、老抽,生抽多一点,老抽少一点,大概一茶匙老抽。煮5分钟后加入辣椒,煮30秒,捞起渣。

7、把汁液淋到蒸好的鱼身上。

1、把番茄切成粒,豆豉、用热水洗一洗,把脏东西洗掉。辣椒切成粒、蒜切成片后跺一跺。
2、在锅里放油,烧热后放蒜米进去,翻动四五下。
3、加入豆豉,翻动四、五下,炒一炒。
4、加入番茄粒,继续炒,炒至看见油开始变成红色的汁液。
5、放入一碗水,烧三至五分钟。
6、倒入生抽、老抽,生抽多一点,老抽少一点,大概一茶匙老抽。煮5分钟后加入辣椒,煮30秒,捞起渣。
7、把汁液淋到蒸好的鱼身上。