1、先将汪刺鱼宰杀，用清水洗净。
2、接着在锅中放入生姜，葱，豆瓣酱，煸炒出香味。
3、之后倒入啤酒，酱油 ，搅拌均匀。
4、放入汪刺鱼，大火烧开，小火慢炖30分钟。
5、最后这道红烧汪刺鱼就做好了。
