广式椰蓉月饼做法

1、枧水加入糖浆，拌匀。

2、加入油。

3、加入面粉。

4、拌匀成面团。

5、盖上保鲜膜，进冰箱饧发1小时。

6、分成每个面团15克。

7、馅料35克称重。

8、馅料，皮料都分好，备用。

9、拿个皮料，摊成面饼。

10、包上馅料，向上推。

11、包圆。

12、滚上高粉。

13、用模子压成形。

14、压好的月饼，进烤箱烤5分钟。

15、端出来刷蛋液，再进烤箱烤15分钟。就可以。