香辣豆腐皮怎么做

1、适量

2、豆腐皮洗净切菱形块

3、用清水浸泡，使其变得松软

4、胡萝卜去皮，青椒洗净切菱形片，小葱切圈备用

5、木耳泡发洗净，锅中宽水煮开，放入木耳焯熟后沥水捞出

6、另取一锅，加入适量食用油烧热后下葱花爆香

7、再下入木耳、胡萝卜和豆腐皮，加入1/2罐小石窖小炒鲜调味料翻炒均匀

8、翻炒均匀

9、起锅前加入青椒，翻炒断生

10、最后淋入少量水淀粉咕嘟一下

11、翻炒均匀

12、这道香辣豆腐皮营养丰富，富含蛋白质、氨基酸，家常又下饭。