1、米粉是用冷水泡的。
2、把油放进煎锅里，把金针菇炒软。
3、放入肥牛，翻炒到肥牛变色，然后加入蚝油，盐，小半碗水，烧到冒泡，然后关火。
4、另起汤锅，水烧开，放入米线煮三分钟。
5、取出米粉，倒入步骤3
6、撒葱花，收工。
