1、准备以下材料。
2、将洗净的黄瓜中间切开成两瓣，侧切成块。
3、起锅烧油，油热后下蒜末和姜末爆香。
4、放入切好的黄瓜，翻炒片刻，加入一勺鸡精和适量盐调味，翻炒后即可出锅。
5、这样清炒黄瓜就做好了。
