1、在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟
2、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。
3、锅里加油烧开，下青椒炒至断青
4、加入适量的蚝油，盐调味就行了。
5、美味的牛肉青椒上桌了。
