1、先将鸭初加工切成块。
2、配好配料。
3、取锅下油，下入鸭炒至脱骨。
4、下入姜片，蒜子整颗，红烧酱油，盐。
5、下一瓶啤酒，大火烧开调味。
6、焖十分钟，中小火入味收汁。
7、放辣椒王，葱段，淋红油出锅。
