手擀小馄饨皮的做法

1、取无水无油干净的盆，倒入面粉，盐，碱，搅拌一下，在打入一个鸡蛋，然后一边搅拌一边加入水！

2、揉成面光，盆光，手上光的完整面团，加盖静置1小时

3、这是一小时后的面团，馅擀成圆饼

4、再卷在擀面杖上，面皮上撒上木薯淀粉防粘连

5、台面有限，一切二继续擀面皮

6、擀的面皮厚度要适中，我第一次擀所以外圈厚了，中间薄了

7、用刀切成小块的

8、厚薄不均的现象

9、大小不一的馄饨皮

10、包上馅料

11、边上的皮往后面一捏

12、像不像一条条小金鱼啊

13、水煮开

14、开始煮喽

15、看！不停的翻滚着哟

16、盛入碗中来吃喽

17、一口咬开美味四溢