手撕包菜的做法

1、先把包菜用手撕成小块，清洗干净

2、芹菜，干辣椒，蒜切好，喜欢辣一些的切两个干辣椒哦，芹菜不喜欢的可以不放。

3、花椒我是随手抓了一小把。大概就二十几粒吧，把花椒放在水里泡几分钟

4、多功能锅盖上盖子预热一分钟左右，倒入玉米油再烧热至油冒烟，玉米油可以多放点防止后面炒包菜炒糊了。

5、把配菜放进去四五秒钟后马上放包菜，因为炒包菜的温度高，洧粽袄淖配菜放进去几秒钟如果不放包菜会糊了，放配菜的来不及拍照。

6、包菜炒了十几下放适量的盐，盐的量根据自己的口味增减，

7、再加入白糖提鲜翻炒几下

8、滴入水果酱油上色用

9、滴入白醋翻炒几下即可出锅

10、装盘，一道简单好吃下饭的手撕包菜好了，来吃