电饼铛豆沙饼怎么做

1、500克面粉中加入5克酵母。

2、加入少许白糖。

3、再倒入270克温水。

4、先将酵母化开。

5、再搅拌成面絮状。

6、揉成光滑的面团。

7、盖上盖子发酵45分钟。

8、案板上撒点干面粉。

9、挤点红豆沙，将豆沙搓长。

10、分成大小均匀的5个小剂子。

11、搓圆。

12、将发酵好的面团揉匀。

13、揉圆排气至原来大小。

14、搓长，也分成和豆沙相等的剂子。

15、分好的剂子由外向里揉一揉。

16、边部按薄。

17、在里面包上豆沙球。

18、收口包紧团圆。

19、按扁，擀开。

20、饼皮擀好以后，取一个玻璃杯在上面压出纹路。

21、一个豆沙饼坯就做好了。

22、电饼铛抹一点油。

23、纹路朝下，下入铛中。

24、表面也刷一点食用油。

25、全程用小火烙制两分钟。

26、底部烙金黄翻面。

27、两面各烙两分钟左右。

28、烙至金黄即可装盘。