红枣枸杞花胶奶冻

1、我用的这种黄花胶胶质不错 先来泡发花胶，记得整个过程不要沾油

2、称取50克干品花胶加入纯净水泡发一个小时

3、泡发好后，沥水放入盘子里加入2片姜，水开后蒸8分钟，到时间后关火在锅里焖至水凉再取出

4、等凉透后转到盆里

5、加入纯净水和姜片放入冰箱冷藏泡发18个小时

6、泡发好的花胶胖胖哒，我一般会多泡发一些分装冷冻保存，方便随时取用

7、泡发好的花胶切条放在炖锅里

8、加入红枣

9、加入姜片

10、加入全脂牛奶，隔水炖2个小时

11、炖至最后30分钟时加入枸杞

12、按照个人口味加入冰糖调味

13、等微凉后滤掉红枣枸杞和姜片不要，其他的分瓶装好等凉透后盖上盖子放入冰箱冷藏一个小时左右就凝固了