1、香菇提前泡发，洗净，香菇去掉蒂子切丝，大蒜切小丁
2、广心菜择干净，去掉根部，然后分小段，洗净，控水
3、锅内放油烧热，放入香菇、大蒜炒香
4、将广心菜放入锅内翻炒，断生即可
5、加适量盐、一汤匙蚝油，搅拌均匀就可以出锅装盘
