补充钙质益精补血的瑞士焗排骨营养做法

1、将洗净的排骨斩块

2、洗好的土豆切成块

3、洗好的洋葱切片。

4、洗净的红椒切片

5、排骨加盐、味精、料酒、生抽拌匀，加生粉拌匀，腌渍10分钟。

6、热锅注油，烧至五成热，倒入土豆，炸1～2分钟至熟后捞出。

7、倒入排骨

8、炸至断生后捞出

9、锅底留油，倒入蒜末、姜片、葱白、红椒、洋葱炒香。

10、倒入排骨，加料酒翻炒匀。

11、加少许清水

12、倒入番茄酱。

13、倒入土豆炒匀。

14、加盐、味精、白糖，改小火，加盖焖15分钟至熟

15、揭盖，用水淀粉勾芡。

16、淋入熟油炒匀。

17、盛出，装入盘中即可