1、蒿子秆洗净掰小段
2、香干洗净切丝，红椒切丝，葱姜蒜切末。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4、倒入香干翻炒片刻。
5、再加入蒿子秆翻炒。
6、加入生抽。
7、加入糖。
8、加入盐翻炒。
9、再放入红椒丝。
10、淋入香油加少许鸡精。
11、翻炒均匀关火。
