海苔仙贝蛋糕

1、主要食材备用。

2、辅料备用。

3、蛋黄、盐，牛奶和芥花油混合。

4、搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉。

6、翻拌均匀至无干粉。

7、蛋清中分三次加入砂糖打发至湿性发泡，拉起打蛋器可以有弯钩状态。

8、分两次把蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。

9、最后再把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌。

10、翻拌至蓬松细腻的状态。

11、烤盘上铺油纸，撒上海苔碎，把面糊分次加入裱花袋中。

12、裱花袋剪小口，螺旋形挤在海苔上面。（籁徐缤昃忽视我笨拙的手法，哈哈）。烤箱预热180度5分钟，放入烤盘中层上下管15分钟，烤至表面金黄即可。

13、片片金黄诱人，如果想要脆脆的口感，可以150度25分钟左右。

14、把海苔仙贝蛋糕抹上沙拉酱，撒上肉松，再覆盖一片，就成了一个个可爱的海苔小汉堡。