南瓜红豆卷怎么做

1、红豆挑掉坏清洗干净浸泡一晚上。

2、锅中加水，泡好的红豆放进去。

3、南瓜清洗干净去皮切成薄片。

4、南瓜里面加一勺白糖和红豆一起先蒸20分钟，将蒸好的南瓜取出来，红豆小火再煮40分钟。

5、蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥。

6、将气发好的酵面放进去加适量面粉揉成光滑的面团二次醒发（酵面是我前一天晚上醒发的）。

7、红豆煮至用手一捻没有硬心即可。

8、发好的面满满的蜂窝状。

9、面揉搓几遍搓成长条切成小段。

10、揉成圆形压扁。

11、将煮好的红豆放进去。

12、包成包子形状。

13、压扁擀成长方形。

14、卷起一个生胚就做好了。

15、全部做好后放太阳底下二次醒发。

16、上锅蒸25分钟。

17、成品展示。