红糖话梅吐司

1、准备材料如下

2、话梅切成小颗粒

3、按照先液体再粉类的顺序，除黄油和话梅以外的材料全部投入面包机里面，开启和面程序20分钟

4、揉至面团延展阶段

5、加入黄油，继续重复和面程序

6、揉至能拉出连续均匀的薄膜状态

7、将面团撕成小块后，放入话梅粒

8、继续开启和面程序，将面团揉均匀

9、开启面包机发酵功能，一发60分钟左右后，开启面包机和面功能2分钟左右排气

10、将搅拌刀取出

11、面团整的大小均匀后，放入面包桶一侧，发酵的时候爆发力更大

12、发酵过程建议适当喷水，保证面团湿度，二发时间在90分钟左右

13、中度上色，烘烤25分钟左右，成品出炉啦