如何做外酥里软的烧饼？

碗中加入面粉，倒入鸡蛋，酵母粉，加入热水，搅拌均匀，倒入熟油，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，碗中加入面粉，放入花椒粉，盐，破入热油，搅拌均匀，将醒发好的面团取出揉面排气，搓成长条，分成大小均匀的剂子，擀成饼状，包入油酥，擀成牛舌状，撒上一层芝麻，起锅刷油，放入饼，煎至两面金黄，盛出装盘即可。