1、冬瓜去皮去瓤切成条。
2、豆角摘洗干净切成段。
3、起油锅，葱姜入锅煸香，豆角入锅炒。
4、加酱油炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。
5、10分钟后冬瓜入锅炒。
6、加白砂糖炒均匀继续烧。
7、食材熟加盐炒均匀关火。
8、盛出享用。
