家庭自制腌线椒的做法

1、自己家菜园种的线椒嘿嘿，用剪刀去掉柄

2、去了柄洗干净

3、这样不会进水就行

4、然后锅里清水烧开加点盐巴加入辣椒翻一分钟变色即可

5、然后沥起来晾干水分

6、准备剥大蒜，准备适量生姜和花椒还有冰糖

7、所有原材料备齐待用，辣椒沥干水分

8、需要准备的这几样

9、锅里另外弄半锅清水加冰糖加生抽加花椒牙膏！烧开后再熬三四分钟

10、正在熬制，熬好了放凉备用

11、沥干水分的辣椒加入适当的盐巴用手翻均匀涂抹上

12、辣椒放入无油无水的缸里，可以放下按压下

13、然后放花椒，大蒜和姜片再撒点盐，

14、刚刚熬制的水放凉后倒入坛子里，淹没上就行了

15、看看五六天后的样子，可以吃啦

16、自己家种的就是安全！！