1、鸡杂切小片，荷兰豆去筋络洗净。
2、锅烧热，下油，爆香蒜。
3、下入鸡杂翻炒。下盐，姜粉炒至熟出锅。
4、下荷兰豆和胡萝卜翻炒。加盐，蚝油和水炒至熟。
5、下入鸡杂炒匀出锅
6、荷兰豆炒鸡杂成品图
