1、将胡萝卜和五花肉切成小块，蒜斜切成片。
2、热锅，将切好的肉放入锅中翻炒，翻炒出油后，放入蒜，加入胡萝卜，翻炒均匀。
3、加入水，等水开后，小火慢煮，直到收汁，然后加入红烧酱油，翻炒上色后，即可出锅。
4、总结如下。
