1、将觅菜摘成几段之后,清洗干净备用。
2、锅中倒入事先准备好的高汤。(如果没有高汤的话,也可以直接用开水代替)
3、锅中的高汤煮开之后,加入清洗干净的觅菜。
4、先把觅菜的根部放进去煮,然后再加入两个鸭蛋,加入少许的花生油。
5、在出锅之前加上少许的食盐,搅拌均匀即可出锅啦!