1、500g基围虾开虾背去虾线备用。
2、加入3勺料酒和半勺盐将虾腌制15分钟。
3、1个土豆切条，1节藕和1根莴笋切片，1/4个洋葱切块，4颗大蒜，5片姜片和少许大葱段备用。
4、腌制好的虾中放入3勺淀粉翻拌均匀。
5、加入4勺郫县豆瓣酱和洋葱炒出红油。
6、出锅后撒上少许香菜碎和熟白芝麻装饰。干锅虾完成！
