1、先准备鸡翅根10到15个一盘的量
2、过热水炒一下，毛要拔干净
3、这是辅料
4、清水煮冰糖！也叫炒糖色！也可以用油但用油会蹦
5、这个颜色时就差不多了
6、鸡肉下去会上色！
7、下附料进去一起炒一下
8、加水炖放入生抽和料酒！别放老抽
9、30分钟左右收汁放盐香油和鸡精
