怎样做肉沫茄子

2024-10-13 21:00:10

1、茄子边上放一根筷子再切,底部相连,不会切断。

怎样做肉沫茄子

2、切好的茄子每个切口内都放入少量盐进行腌制。

怎样做肉沫茄子

3、把猪肉剁碎后备用。

怎样做肉沫茄子

4、蒜头敲碎后放入切好的肉馅中。

怎样做肉沫茄子

5、再加入蚝油、酱油、盐、生粉、胡椒粉一起搅拌均匀。

怎样做肉沫茄子

6、在每一个切口里,放入适量肉馅。

怎样做肉沫茄子

7、再切点辣椒、葱花备用。

怎样做肉沫茄子

8、锅烧开水,将其放入锅中。

怎样做肉沫茄子

9、旺火蒸10分钟。

怎样做肉沫茄子

10、把盘中的汤汁倒入碗中备用。

怎样做肉沫茄子

11、热锅加入油加酱油、汤汁作为调料汁。

怎样做肉沫茄子

12、然后撒上葱花,辣椒碎,把调好的调料汁倒入盘中即可。

怎样做肉沫茄子
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