1、牛仔骨洗净
2、彩椒洗净，切块
3、洋葱洗净切丝
4、锅中倒油。牛仔骨下入锅中煎
5、发白后翻面煎，之后盛出
6、锅中倒油下蒜末（家里没有姜用蒜替代),煸香蒜末
7、倒入洋葱煸炒
8、再倒入红黄椒煸炒
9、再倒入牛仔骨和黑胡椒汁，料酒
10、翻炒
11、翻炒均匀出锅
