1、西红柿去皮去蒂切成片或粒儿。
2、鸡蛋煎好后盛盘备用。
3、锅内加油适量，起火。油热后，倒入切好的西红柿，翻炒。
4、加盐、香醋适量，继续翻炒。
5、倒入煎好的鸡蛋，翻炒。
6、待西红柿与煎蛋均匀混合，味道融合好，出锅。
