豆腐和西红柿切块，姜剁碎、葱切粒
平底锅内倒些油，油温后放入豆腐开始慢煎，直到双面煎黄后，取出
锅内放入西红柿块和葱姜沫，翻炒
炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅
最后将煎好的豆腐放进锅内，收汁调味，就可以了出锅了
